Jak dłużej zachować świeżość produktów spożywczych?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Standardowym sposobem na przedłużenie świeżości produktów spożywczych jest przechowywanie ich w lodówce lub zamrażarce. Można wykorzystać jednak znacznie więcej sposobów, przede wszystkim wtedy, kiedy szykujemy zapasy żywności albo chcemy ją przetransportować w bezpieczny sposób. 

Suszenie jedzenia 

Jedną z najstarszych metod zachowywania świeżości jedzenia przez długi czas jest suszenie produktów spożywczych. Ten sposób wykorzystywano na długo przed pojawieniem się pierwszych chłodziarek. Suszone warzywa, owoce czy mięso zachowuje ważną datę przydatności do spożycia nawet przez kilka kolejnych lat. Jeśli proces ten zostanie wykonany odpowiednio, produkty nie stracą swoich właściwości ani jakości. Pozostaną tak samo aromatyczne i będą smakować identycznie, jak te świeże. 

Pakowanie próżniowe 

Z foliowego opakowania można odessać całe powietrze, a następnie zamknąć je szczelnie specjalnym zgrzewem. Właśnie w ten sposób zachowa się świeżość jedzenia znacznie dłużej, jeśli posłużymy się profesjonalną, gastronomiczną pakowarką próżniową. Co ciekawe, z tej opcji korzysta się nie tylko w prywatnych kuchniach, ale również w firmach cateringowych czy dużych zakładach produkcyjnych, w których głównym produktem jest jedzenie. 

Solenie surowych produktów 

Chcesz zrobić zapasy na zimę, wykorzystując w pełni naturalne, wręcz pradawne metody? Przechowaj mięso, solidnie obsypując je solą. Co ciekawe, w ten sam sposób zachowasz znacznie dłużej świeżość włoszczyzny.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jak szybko i bezproblemowo sprzedać mieszkanie?
Jak szybko i bezproblemowo sprzedać mieszkanie?
Sprzedaż mieszkania nie zawsze należy do zadań łatwych i przyjemnych. Rynek wtórny bywa czasem bezlitosny dla potencjalnych sprzedawców. Ciągnące się […]
Budowa parkingu osiedlowego – jak to zrobić?
Budowa parkingu osiedlowego – jak to zrobić?
Osiedla w dużych miastach muszą posiadać przystępne dla mieszkańców parkingi. Miejsca dla samochodów powinny być wygodne i szerokie, aby samochody […]
W czym może pomóc prywatny detektyw?
W czym może pomóc prywatny detektyw?
Pracy prywatnego detektywa nie widać na co dzień. Z definicji działają oni przecież tajnie i ujawnianie swoich twarzy nie jest […]