Jak dłużej zachować świeżość produktów spożywczych?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Standardowym sposobem na przedłużenie świeżości produktów spożywczych jest przechowywanie ich w lodówce lub zamrażarce. Można wykorzystać jednak znacznie więcej sposobów, przede wszystkim wtedy, kiedy szykujemy zapasy żywności albo chcemy ją przetransportować w bezpieczny sposób. 

Suszenie jedzenia 

Jedną z najstarszych metod zachowywania świeżości jedzenia przez długi czas jest suszenie produktów spożywczych. Ten sposób wykorzystywano na długo przed pojawieniem się pierwszych chłodziarek. Suszone warzywa, owoce czy mięso zachowuje ważną datę przydatności do spożycia nawet przez kilka kolejnych lat. Jeśli proces ten zostanie wykonany odpowiednio, produkty nie stracą swoich właściwości ani jakości. Pozostaną tak samo aromatyczne i będą smakować identycznie, jak te świeże. 

Pakowanie próżniowe 

Z foliowego opakowania można odessać całe powietrze, a następnie zamknąć je szczelnie specjalnym zgrzewem. Właśnie w ten sposób zachowa się świeżość jedzenia znacznie dłużej, jeśli posłużymy się profesjonalną, gastronomiczną pakowarką próżniową. Co ciekawe, z tej opcji korzysta się nie tylko w prywatnych kuchniach, ale również w firmach cateringowych czy dużych zakładach produkcyjnych, w których głównym produktem jest jedzenie. 

Solenie surowych produktów 

Chcesz zrobić zapasy na zimę, wykorzystując w pełni naturalne, wręcz pradawne metody? Przechowaj mięso, solidnie obsypując je solą. Co ciekawe, w ten sam sposób zachowasz znacznie dłużej świeżość włoszczyzny.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Różnice między mostem a protezą
Różnice między mostem a protezą
Piękny, biały uśmiech jest dzisiaj w cenie. Każdy chciałby się nim pochwalić. Ale co zrobić w sytuacji, kiedy z różnych […]
Jakie pamiątki z motywami gór warto nabyć do swojego domu?
Jakie pamiątki z motywami gór warto nabyć do swojego domu?
Jeśli jesteś miłośnikiem gór, to naturalne, że chciałbyś wnieść trochę górskiej magii do swojego domu. Każda pamiątka, która ma na […]
Jak przygotować paczkę do wysyłki za granicę?
Jak przygotować paczkę do wysyłki za granicę?
Wysyłka paczek za granicę nie musi być ani skomplikowana, ani droga, ani stresująca. Odpowiednie przygotowanie przesyłki daje gwarancję, że w […]